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炒菜用生抽好还是老抽好

提问于:2020-02-29 09:15:28提问者:天晴网友

炒菜用生抽好还是老抽好

最佳答案

依据具体情况决定。

生抽和老抽都是调味品,一般来说是用生抽做炒菜和凉菜,用老抽来做肉菜,帮助食物增香提色,所以,炒菜的时候用生抽还是老抽要依据手上正在烹饪的菜肴决定。

网友1104
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