提问于:2020-02-29 11:21:58提问者:天晴网友
最佳答案
菜品:韭菜虾仁
材料:虾仁100克、嫩韭菜150克、适量盐、米酒、葱丝、姜丝、酱油、食用油、芝麻油、高汤。
做法:1、将虾仁挑去肠泥后,洗净沥干;将韭菜挑洗干净,切段备用。
2、热油锅,先放入葱丝、姜丝炝锅,接着放入虾仁煸炒出香气。
3、加入米酒、酱油、盐、高汤,大略翻炒一下后,再放入韭菜段,转大火快炒2分钟。
4、最后淋入芝麻油,炒匀即可起锅。
网友4985
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