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生姜烂了还能吃吗?

提问于:2020-01-07 09:20:52提问者:天晴网友

上次买回来的生姜没吃完,放在阳台上没管它,结果今天做饭的时候发现生姜已经烂了,把烂的地方切掉,也没有异味,不知道还能不能吃。

最佳答案

生姜烂了不能在吃了。

生姜开始腐烂就会产生大量的黄樟素,这种成分在低剂量时便会表现出毒性,而我们日常生活中食用生姜多以调味品来使用,食用的计量很小,虽然产生了毒害作用,但是被我们身体内的肝脏解毒了,没有明显的表现,只不过这种解毒对肝脏的损伤是很难修复的,经常性的吃烂了的生姜有很大的可能引发肝脏疾病和肠道疾病。

网友841
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