没有自己包过香椿饺子,想知道香椿饺子怎么做好吃?
最佳答案
1、新鲜香椿芽洗净,开水焯烫15秒至变色,捞出,过凉水,沥干水分。
2、把猪肉切小块,用搅拌机搅打成肉馅。
3、适量葱、姜切成碎末;沥干水分的香椿芽切碎。
4、在猪肉馅中倒入适量花椒油,拌匀,去腥。
5、再倒入葱姜末、料酒、味精、酱油顺着一个方向搅打均匀。
6、把切碎的香椿芽放入猪肉馅儿里,拌匀。
7、加适量盐,继续顺着一个方向搅打均匀。
8、用自己做的饺子皮或者购买的饺子皮包好香椿饺子。
9、用正常煮饺子的方式煮香椿饺子至熟就可以了!
网友1150
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