以前听说过什么食物相克,一直不太相信,后来发生过食物中毒,我也就有点相信了,想知道蜂蜜不能和什么一起吃?
不宜与豆腐同食
豆腐性凉、味甘,虽然可以清热解毒,和脾胃,但是与蜂蜜一起食用时作用更甚,容易导致腹泻。豆腐中含有的蛋白质、有机酸与蜂蜜中的多种酶类不利于人体的生化反应。在一定的程度上还会影响听力。
不宜与生葱同食
蜂蜜中含有有机酸、酶类等物质,而葱中含有蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等,两者混在一起食用容易在人体内产生反应引起腹泻。在《本草纲目》只能够提到:“生葱同蜜食作下痢。”
不宜与莴苣同食
莴苣俗称莴笋,莴苣性寒,有利小便排泄的作用,如果与润肠通便的蜂蜜一同食用,容易引起腹泻。
不宜与韭菜同食
蜂蜜中含有的铜、铁等微量元素能够对韭菜中的维生素C有一定的氧化作用,减少了韭菜中营养物质的吸收。同食韭菜中含有丰富的纤维素与润肠通便的蜂蜜同食,容易死导致腹泻。
不宜与鲫鱼同食
我们知道虽然鲫鱼可以健脾、开胃、一起、利水的作用,但是当鲫鱼与蜂蜜放一起同时食用时,便会引起中毒反应,出现头晕、严重的出现恶心、呕吐、腹泻,平常可以用黑豆、甘草来解毒。