桑葚中维生素c的功效与作用

美白养颜

桑葚中的维生素c可以作用于肌肤表层的黑色素，是大分子黑色素分解成小分子黑色素，兵器而促进其代谢；同时维生素c可以促进弹性蛋白质的合成，具有一定美容养颜的作用。

增强抵抗力

桑葚中的维生素c可以作用促进体内吞噬细胞的吞噬能力，防止病毒对人体的伤害，因此具有很好的增强抵抗力的作用。

促进铁离子吸收

桑葚中的维生素c可以使三价铁离子还原成亚铁离子，促进人体对于植物性铁离子的吸收，因此具有促进铁离子吸收、补血的作用。

促进类固醇的代谢

桑葚中的维生素c可以促进血液中固醇类成分的分解和代谢，具有降低血液粘稠度的作用，可以降血脂，保护心脑血管。

抗击自由基

维生素c具有很强的还原性，因此食用可以和自由基反应，防止自由基损伤细胞导致出现衰老或者其他疾病。

参与神经递质的合成

维生素c可以促进去甲状腺肾上腺素和5-羟色胺的产生，缺乏的话会影响神经地质的合成。