鸭子是一种常见的家禽,肉质味道较好,因此很多人都喜欢吃一些鸭子,那么鸭子好吃也要注意一些禁忌,想知道鸭子和什么不能一起吃?
性寒的食物
在中医性味上,鸭子是性寒的食物,食用会影响食用者的体质,出现体质寒凉的情况,因此吃鸭子的时候不建议和其他性寒的食物一起食用,会更加加重体质的寒凉程度,很容易出现拉肚子的情况。
常见的性寒的食物有:茭白、荸荠、柚子、桑葚、螃蟹、西瓜、香蕉、苦瓜、柿子、莲藕、海带、猕猴桃、猪脑等。
富含鞣酸的食物
鸭子中含有较多的蛋白质,和富含鞣酸的食物一起食用的话,会出现鞣酸和蛋白质反应的情况,产生蛋白质鞣酸络合物,不宜消化,而鸭子性寒,食用之后还会降低脾胃的消化功能,因此更容易出现消化不了的情况,导致腹胀、腹痛。
常见的富含鞣酸的食物有:酸梨、李子、竹笋、香椿、山楂、石榴、未完全成熟的桑葚和香蕉等。
脂肪含量过高的食物
脂肪是不宜消化的成分,而鸭子本身脂肪含量较高,再食用大量脂肪含量很高的食物,会加重消化负担,同时鸭子寒凉的性味会降低脾胃的消化功能,因此食用之后很容易出现消化不良的情况,一些体质寒凉的人群食用之后还有腹泻的可能。
常见的富含脂肪的食物有:猪油、猪肥肉、糕点、蛋糕、鸡皮、鸡油、牛油等。