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鹿茸放冰箱保存要注意什么

提问于:2020-03-24 10:37:31提问者:天晴网友

我家里马买了一些鹿茸,我准备把它放在冰箱,请问一下鹿茸放冰箱保存要注意什么?

最佳答案

包裹严密

鹿茸放冰箱保存一定要包裹严密,一方面是因为冰箱水汽多,如果鹿茸包裹的不够严密的话,就容易受潮变质;另一方面,鹿茸气味较腥,若包裹不够严密,容易与冰箱里的其他食物串味,影响其他食物和鹿茸的口感。

冷冻保存

如果是新鲜的鹿茸一定要放在冰箱冷冻层,以防温度过高,细菌侵袭而引起变质;如果是干的鹿茸片可以放在冷藏层,因为干鹿茸片在制作过程中已经经过了脱水干燥处理,较新鲜的不易变质。

网友1081
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