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冬虫夏草放冷藏好还是冷冻好

提问于:2020-03-01 19:09:49提问者:天晴网友

我想把家里剩下的冬虫夏草放进冰箱,请问一下冬虫夏草放冷藏好还是冷冻好?

最佳答案

建议冷冻更好。

冷藏相对于常温稳定更低,但是水分子仍处于活跃状态,而冷冻不仅可以防止细菌滋生,且水分子处于凝固状态,冬虫夏草放到冷冻中与冷藏相比可以保存得更久,所以冬虫夏草放到冰箱冷冻中保存更好。

网友31
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