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冬虫夏草冷藏还是冷冻

提问于:2020-03-19 18:42:37提问者:天晴网友
我家里的冬虫夏草买得比较多,一时半会儿吃不完,想放到冰箱保存,那么冬虫夏草要冷藏还是冷冻呢?
最佳答案

冷藏、冷冻都可以。

冬虫夏草是冬季真菌寄生于虫草蛾幼虫的体内,到了夏季发育而成,它是一种真菌,所以它可以耐低温,低温并不会对它的营养成分造成破坏,所以冬虫夏草放冷藏或者冷冻都是可以的。

网友1883
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