跑步建议吃什么

中低GI指数碳水类食物。

跑步是耐力运动，其中减脂是重要的目的，我们希望在一定时间内，通过跑步尽量消耗更多的脂肪，在供能的顺序中，糖类是排在脂肪前面的，糖的占比越低，脂肪消耗的时间就越长，减脂效果当然就更好。这里要引入一个指数的概念，血糖生成指数/Glycemic Index(GI)，它是用来恒量食物对血糖升高的影响。越容易使血糖上升的食物，GI值就越高，通俗点讲，就是越容易消化吸收的食物，GI值就越高（稀饭就比米饭的GI值高）。

中低GI指数碳水类食物：

·高纤多壳的天然谷物：糙米、全麦

·低糖水果：苹果、桃子、梨、李子、杏、西柚、樱桃、莓子等

·各种豆子

·各种蔬菜（胡萝卜以前被认为指数很高，但事实上不是）

·蔬菜汁：胡萝卜汁、番茄汁

·蜂蜜

总结，在日常的饮食中要减少精细碳水化合物的比重，而以高纤多壳的低加工淀粉为主食，增加优质脂肪、优质蛋白质以及各类维生素的摄入，一定要多吃肉类、蔬菜（生的为佳）、水果。秉承以上的指导原则，养成属于自己的健康饮食习惯，我个人目前尽量保证工作日每天有一顿菜叶子色拉。