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煮熟的鸡蛋怎么好剥皮

提问于:2020-03-09 12:22:15提问者:天晴网友
我煮的鸡蛋一直不好剥皮,每次都把鸡蛋剥烂,煮熟的鸡蛋怎么好剥皮?
最佳答案

事先加点盐煮鸡蛋。

为了避免生凉水浸泡鸡蛋带来的坏处,可以将煮熟的鸡蛋,放在事先加盐煮沸过的凉开水中。在这种凉开水中浸过的鸡蛋既好剥皮,也不容易坏。如果怕麻烦,也可以不用凉水浸,虽然剥皮难一些,但耐保存,不易坏。

网友6108
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