提问于:2020-03-23 17:55:25提问者:天晴网友
今天听朋友说葡萄是碱性食物,葡萄不是酸的吗?怎么是酸性食物?食物的酸碱性是怎么确定的?
最佳答案
葡萄属于碱性食物。
食物的酸碱性是说食物中的无机盐是属酸性还是碱性,主要取决于食物中所含矿物质种类和含量多少的比例而定,因为葡萄营养成分丰富,不但含有一般水果所有的糖分,果酸,矿物质,还含有大量与人体健康密切相关的生物活性物质,如叶酸,维生素等。葡萄中的果酸能帮助消化,饭后适量的吃些葡萄有健胃消食的作用。
网友8185
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