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鱼胆破了鱼还能吃吗

提问于:2020-03-26 09:56:19提问者:天晴网友
今天杀鱼的时候不小心把鱼胆搞破了,鱼胆破了鱼还能吃吗?
最佳答案

鱼的苦胆破了最好不要吃。鱼胆的胆汁内含有一种氢氰酸的剧毒物质,毒性比同剂量的砒霜还大。且胆汁毒素不易被高温和酒精破坏,人吃了苦胆破了的鱼,容易引起中毒。

网友9507
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