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清蒸螃蟹的做法蒸多久?

提问于:2020-03-10 19:37:08提问者:天晴网友

清蒸螃蟹的做法蒸多久?有什么讲究?

最佳答案

15-20分钟。

清蒸螃蟹以蒸15分钟为宜,蒸的时间太短怕杀不死螃蟹里面的寄生虫、螃蟹蒸不熟,蒸得过久担心螃蟹肉质变老、口感变硬,在广大吃货的验证下,发现15分钟是最佳的清蒸螃蟹时间。

网友510
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