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想知道螃蟹和西红柿吃会中毒吗

提问于:2020-03-25 16:04:13提问者:天晴网友

我买了西红柿,想烧螃蟹吃,妈妈说不能吃,会不舒服,想知道这是螃蟹和西红柿吃中毒吗?

最佳答案

螃蟹和西红柿一起吃不会中毒。

网传螃蟹中含有砷,会和西红柿中的维生素C反应,生吃砒霜,导致人体中毒,央视已经进行辟谣,这是谣言。螃蟹中的砷大多是有机砷,无机砷含量很少,远远低于国家标准,并且在消化过程中很难和维生素C发生反应,因此螃蟹和西红柿一起吃不会中毒。

网友1672
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