当前位置:网站首页> 天晴问答>正文

活鲈鱼能直接放冷冻吗

提问于:2019-12-24 19:37:47提问者:天晴网友

活鲈鱼能直接放冷冻吗?

最佳答案

不建议直接放。

因为活鲈鱼如果直接冻住了,下次拿出来吃的时候,还需要在解冻之后将内脏、鱼鳞、鱼鳃等物质去除,这时候难度比较大,而且解冻之后的鱼肉也不如新鲜的鱼肉紧实,在清洗过程中容易导致污水渗入鱼肉中,令鱼肉口感变差。

最好的做法,应该是将鲈鱼宰杀后,将内脏拿出来,鱼鳃、鱼鳞去除,然后洗净装入保鲜袋中,再冷藏。

网友3549
点击展开全文
相关推荐+更多
问答评论