红心火龙果怎么挑

1.表皮要光滑

红心火龙果的表皮光滑说明存放时间不长，水分也流失少，如果果皮皱皱的，说明储存时间久了，水分、口感都会变差。

2.要红皮绿鳞

一般皮越红的红心火龙果，则说明树上成熟度越高，就越甜。而绿鳞则代表着新鲜，水分充足。

3.形状要园

肚子圆形的红心火龙果，说明糖分和水分储存的更充足，在树上发育的也更成熟，要比瘦长形状的红心火龙果味道好，营养足。

4.更重的更好

如果外形差不多的红心火龙果，那么可以上手掂一掂，一般更重的那个更好，说明水分充足，味道更爽口。