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干海参怎么泡发

提问于:2019-12-30 19:40:04提问者:天晴网友

我准备做点海参吃,请问干海参要怎么泡发?

最佳答案

1、取干海参放在盆中,加入清水没过海参,浸泡24小时左右。

2、期间换水3-4次直至海参变软。

3、然后用剪刀沿着腹部的刀口将海参从头部至尾部剪开。

4、然后剪掉头部的沙嘴,去除海参牙,清洗干净。

5、锅中放水,倒入洗净的海参,煮开后续煮15分钟直至海参完全软透。

6、盆中放水,加入煮好的海参,放在冰箱保鲜层中,泡3-5天。

7、期间换水4-6次即可。

网友1583
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