想知道黄豆不能和什么一起吃？

富含草酸的食物

黄豆的营养价值极高，含有大量的蛋白质、脂质和碳水化合物，是一种可以炸油、提供优质植物蛋白质和碳水化合物的食物。但是黄豆中还含有丰富的矿物质，如钙离子、镁离子、磷元素等，和富含草酸的食物一起食用会生成草酸钙等沉淀物质，不能消化吸收，影响肠胃健康。

常见的富含草酸的食物有：菠菜、芥菜、香椿、荠菜、苋菜、空心菜、韭菜、甜菜等。

富含磷元素的食物

黄豆是一种磷含量比钙离子含量更高的食物，本身钙磷比为2比1的时候两者吸收效果才最好，非2比1的比例，钙和磷的吸收会相互抑制。而黄豆中本身磷含量极为丰富，再食用一些富含磷元素的食物，会更加抑制钙的吸收量，导致黄豆营养价值降低。

常见的富含磷元素的食物有：鸡蛋、香菇、啤酒、鱼虾类、肉汤类。