可以炒熟,也可以不炒熟,炒熟后味道更香一点。
黑芝麻性味甘,平,是高蛋白,高铁,高钙食物,并且所含的维生素E居植物性食物之首,将黑芝麻碾碎后放入豆浆,或者果汁,粥中搅匀食用,不但营养更丰富,而且口味更佳。
下面面来推荐一些黑芝麻豆浆的做法 :
黑豆芝麻豆浆
原料:黑豆,糯米各40克,黑芝麻10克。
做法:
1.黑豆浸泡10-12小时,洗净。
2.糯米洗净,浸泡2小时。
3.将所有原料放入豆浆机中,加水道机体水位线间,接通电源,按下“豆浆”启动键,20分钟左右豆浆即可做好。
好处:此款豆浆有补肾精,强肾气的功效,可以改善肾虚引起的腰膝酸软,头晕耳鸣,须发早白以及记忆减退症状。
三黑豆浆
材料:黑豆,黑米各50克,黑芝麻20克。
做法:
1.将黑豆洗净,放入清水中浸泡4-6小时,泡至发软。
2.黑米,黑芝麻洗净待用。
3.将泡好的黑豆,黑米和黑芝麻一起倒入豆浆机中,按下开关,煮至豆浆做好。
4.将煮好的豆浆用过滤网滤掉豆渣后即可饮用。
好处:黑米可以明目活血,黑芝麻养血补肾,乌发,黑豆补肾效果突出,三者同食,滋阴补肾,活血养肝,乌发明目的效果更佳,还能够促进睡眠,缓解疲劳。
黑芝麻蜂蜜豆浆
材料:黄豆70克,黑芝麻20克,蜂蜜适量。
做法:
1.将黄豆用清水浸泡至软,捞出,洗净。
2.黑芝麻冲洗干净,沥干水分,然后碾成碎末。
3.将泡好的黄豆和黑芝麻末一同倒入全自动豆浆机中,加入适量水煮成豆浆。
4.将豆浆晾至温热,加入蜂蜜调味即可。
好处:滋养肝肾,养血润燥,特别适合因肝肾不足所致的脱发,头发早白人群食用。