煮甘蔗水放什么?有没有具体的步骤?
甘蔗雪梨水
材料:甘蔗2节,雪梨1个,红枣5个,冰糖适量。
做法:
1、锅中加入适量的纯净水,放入洗净的红枣煮制。
2、雪梨去皮果肉切小块,甘蔗也切成小方块。
3、红枣煮上10分钟后加入甘蔗和雪梨。
4、大火煮开后用小火加盖慢慢煮至20分钟,加入冰糖继续煮5分钟即可。
甘蔗罗汉果水
材料:紫皮甘蔗4、5截、罗汉果一个、清水。
做法:1、买回来的甘蔗剁成一截一截,用钢丝球仔细将表面刷干净,然后将甘蔗段竖起来,用刀劈成两半,再一分为二,切成四半。
2、切好的甘蔗段,放入锅中,倒入清水,根据甘蔗的多少,加入2-3倍的清水(锅子7、8分满)。
3、再放入一个罗汉果,开大火(罗汉果洗净,掰成小块),煮开后,调成小火慢慢,可以煮透。
4、关火后,将煮好的甘蔗水过一下筛子,倒入大玻璃杯中。煮好的茶汤,随喝随取,清火润肺。
5、煮过的甘蔗罗汉果也不要马上倒掉哦,继续加水熬煮,反复几次,然后倒出汁子,一直煮到汤色彻底变浅,没有甜味为止。