黄豆经过加工后磨成粉末,除了具有种皮和坚果的风味,营养价值也一应俱全,正确食用有助于人体补充所需的蛋白质,维生素,矿物质等各种营养元素,将黄豆打成粉后,可以用来做豆粥,也可以用来和其他食材搭配做甜点食用。下面来推荐一些黄豆粉的吃法:
海带豆粉粥
材料:黄豆粉50克,海带30克,红枣20克。
做法:
1.将海带浸泡6-8小时后,洗净,切成小片状。
2.红枣洗净,去核。
3.砂锅置火上,加适量清水烧开,放入红枣,海带片,中火煮25分钟。
4.加黄豆粉搅拌均匀,改用小火煨煮五分钟即可。
苹果玉米豆粉羹
材料:黄豆粉25克,玉米粉75克,苹果200克,红糖适量。
做法:
1.苹果洗净,去皮,去核,切成丝。
2.锅中加适量清水,放入红糖,玉米粉,黄豆粉,先用大火煮沸。
3.再转小火煮至豆粉没有生豆味以后,放入苹果细粒煮一会即可。
红薯豆粉豆浆
材料:红薯80克,黄豆粉10克,豆浆150毫升,蜂蜜适量。
做法:
1.红薯洗净,用保鲜膜包好,放入微波炉加入2分钟,取出后切块。
2.将红薯,黄豆粉,豆浆一起倒入搅拌机中搅拌均匀。
3.搅拌好的红薯豆粉豆浆倒入杯中,加适量蜂蜜搅拌均匀即可。