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山黄鳝的营养价值

提问于:2019-12-17 10:23:57提问者:天晴网友

想知道山黄鳝的营养价值有什么?

最佳答案

山黄鳝中含有丰富的营养成分,主要含有不少的蛋白质,不饱和脂肪酸、胆固醇DHA和卵磷脂,少量核黄素,以及特有的“鳝鱼素”,维生素A,维生素E等微量元素,含有丰富的钙、锌、林、硒、镁、钾、钠等矿物质,具有不错的营养价值。

网友80
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