带鱼的营养价值及功效

带鱼中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、碘等。

1.蛋白质：带鱼中的蛋白质含量丰富，蛋白质是人体细胞代谢中不可缺少的一部分，也是免疫细胞、抗体合成的必须成分，每日必须补充适量的蛋白质，才能够维持身体的正常代谢和免疫功能。

2.钙、磷：钙元素和磷元素是人体骨骼的组成部分之一，适量吃带鱼能够起到补钙强身、促进儿童身体发育的作用。

3.碘元素：带鱼属于海鱼，里面含有碘元素，能够预防缺碘引起的甲状腺肿。

4.维生素B族：待遇中含有硫胺素、核黄素、烟酸等维生素B族成分，对于维持人体上皮细胞的健康有很好的作用，能够预防口腔溃疡、嘴巴脱皮等症状。