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排骨汤怎样去油腻

提问于:2019-12-17 12:19:07提问者:天晴网友

妈妈做的排骨汤特别油腻,排骨汤怎样去油腻呢?

最佳答案

排骨中含有较多的脂肪,因此排骨炖汤经常有油腻的现象,可以用汤匙捞出油脂,这样汤就会清淡一点,为了避免排骨汤过于油腻,炖汤时可以放入白萝卜、冬瓜、山药、海带等一起炖汤,这样不仅可以减少油腻感,而且汤的口感更好。

网友874
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