荸荠是水果吗

荸荠是水果，但也是蔬菜。

荸荠口味清甜可口，洗净之后可以当水果吃，吃起来味道有点像梨子，口感有点像雪莲果，很是好吃。而荸荠中含有一定的淀粉，也是可以做菜食用的，煮熟之后口感爽脆，味道像凉薯；煮制时间延长一些，口感会变得绵软，味道都是清甜可口的，因此既可以当做蔬菜，又可以当做水果。