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羊肉汤里可以放木耳吗

提问于:2019-12-03 10:51:32提问者:天晴网友

昨天泡了一些木耳,没吃完,今天炖了羊肉汤,想把这些木耳放到羊肉汤里,不知道可不可以呢?

最佳答案

可以放木耳。

木耳味甘淡,性平,含有碳水化合物、蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素等营养成分,放入羊肉汤中,其性味与羊肉不冲突,也没有什么成分和羊肉相克,是可以搭配食用的。

做法推荐

材料:羊肉750克,黑木耳25克,生姜4片,蜜枣4个,精盐适量。

做法

1.羊肉洗净,切块,用开水脱去膻味。

2.黑木耳泡发,洗净。

3.将羊肉、姜、枣一齐放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,改用小火炖3个小时,之后下黑木耳、精盐稍煮即成。

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