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花生芽有什么营养呢

提问于:2019-12-02 13:52:39提问者:天晴网友

我挺喜欢吃花生芽的,吃起来肉肉的、甜甜的,想知道花生芽有什么营养?

最佳答案

花生芽主要的营养成分和花生类似,主要是脂肪、蛋白质、碳水化合物、矿物质、纤维素、维生素A、维生素E等,但是萌发成花生芽会消耗一些供能物质,将其分解成小分子化合物,因此花生芽中还含有氨基酸、饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸、葡萄糖、果糖、维生素C、维生素B族、叶黄素、白藜芦醇等等,因此花生芽的营养价值很高。

网友3852
其它答案

主要是脂肪、蛋白质、碳水化合物、矿物质、纤维素、维生素A、维生素E、白藜芦醇、游离的氨基酸等。

游客
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