山药汤怎么做

山药猪血汤

原料

山药、猪血、食盐、葱花、胡椒粉。

做法

1.洗净去皮的山药用斜刀切段，改切厚片，备用；

2.洗好的猪血切开，改切小块，备用；

3.锅中注水烧热，倒入猪血汆去污渍，捞出猪血，沥干待用；

4.另起锅，注入适量清水烧开，倒入猪血、山药；

5.盖上盖，烧开后用中小火煮约10分钟至食材熟透，加入盐和胡椒粉调味，盛入碗中后撒上葱花即可。