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鲫鱼汤热水还是凉水

提问于:2020-03-24 18:13:55提问者:天晴网友

想知道鲫鱼汤热水还是凉水?

最佳答案

热水相对来说好些,不过凉水都可以。

炖煮鲫鱼汤加热水的好处是可以使其汤水变白,而若是直接用冷水熬炖鲫鱼汤,就不能炖出白色的鲫鱼汤,但是无论是用热水还是冷水熬炖,其中所含的营养价值都是一样的,并无太大的差异,因此若是对汤水颜色有要求,用热水炖煮容易使其变白,若是无要求,冷水即可,按照个人喜好选择就好。

网友3009
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