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板栗发芽了煮熟能吃吗

提问于:2020-01-31 11:38:55提问者:天晴网友

请问板栗发芽了煮熟能吃吗?

最佳答案

不建议食用。

由于发芽的板栗中含有黄曲霉素,这种成分毒性较大,具有致癌的可能性,即使经过高温煮制,也很难完全杀灭,若是不小心过多误食,对身体的伤害极大,可能会出现中毒的现象,因此板栗发芽了之后,不建议将其煮熟食用。

网友2368
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