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曲霉素是什么

提问于:2020-01-12 14:39:59提问者:天晴网友

请问曲霉素是什么?

最佳答案

曲霉素是一种生物毒性很强的化合物,最为常见的就是黄曲霉素,是目前最强的致癌物质。其危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至死亡.在天然污染的食品中以黄曲霉毒素B1最为多见,其毒性和致癌性也最强。

网友6706
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