提问于:2020-01-16 13:29:03提问者:天晴网友
最佳答案
1.先解冻:一般商场购买的带鱼都是冷冻带鱼,所以首先要解冻,将带鱼放在塑料袋中,然后再放在低于75摄氏度的温水中浸泡1-3小时。也可以放在冰箱的冷藏室,半天左右也可以解冻。
2.清理内脏、鱼鳃:解冻之后,再用刀划开或者用干净的剪刀将带鱼的腹部剪开,掏出里面的内脏丢弃,如果有鱼子,也要一起丢掉,因为并不干净。如果有带鱼头的,还要挖去鱼鳃。
3.水冲洗:最后再将带鱼用清水里外冲洗干净即可。
网友4072
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