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胡萝卜和菠菜能一起吃吗

提问于:2020-01-02 13:13:13提问者:天晴网友
胡萝卜和菠菜能一起吃吗?有什么好处?怎么一起吃?
最佳答案

胡萝卜和菠菜能一起吃。

从性味来看,胡萝卜性平味甘,菠菜性凉味甘,二者是不相冲突的,再者,胡萝卜和菠菜中都含有碳水化合物,膳食纤维,蛋白质,脂肪,以及丰富的维生素和矿物质,而不存在会相互冲突的成分,所以二者是可以一起食用的。具体好处包括以下几点。

保护心脑血管

菠菜富含钾,能调节神经传导,预防高血压,维持人体酸碱平衡和增强免疫力;镁元素能使血管扩张,防止动脉硬化,抑制凝血块形成;而胡萝卜中的钾元素能将血液中的油脂乳化,并有效溶解沉积在血管壁上的有害物质,将体内的垃圾排出体外,从而起到净化血液,降低血液粘稠度,增加血管弹性的作用,二者搭配食用能更好的保护心脑血管,防治高血压,高血脂症。

通便排毒

胡萝卜和菠菜都是含膳食纤维丰富的蔬菜,人体摄入足量的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,加快体内废弃物和毒素的排泄,从而起到一定的通便排毒作用。

补肝明目

菠菜中含有丰富的铁,可以促进造血功能,纠正肝功能异常导致的凝血障碍,而菠菜中维生素C有抗病毒作用,可以减轻肝脏负担;胡萝卜所含的胡萝卜素和挥发油,有助于提高肝病患者的维生素A水平,维生素C及B族维生素有助于抗病毒,维持肝功能正常,二者搭配适宜有助于养肝,明目。

增强免疫力

胡萝卜中含有一定量的胡萝卜素,在人体内会转化成维生素A,而菠菜中同样含有维生素A,二者搭配食用,能帮助补充足量的维生素A,补充维生素A可以增强上呼吸道抵抗力,防治呼吸道感染,从而增强身体免疫力。

网友9922
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