车厘子不能和黄瓜等富含维C分解酶的食物同食吗

网传

车厘子中含有大量的维C，不能和黄瓜、胡萝卜等富含维C分解酶的食物同食，否则会破坏了车厘子当中的维C，影响人体对维生素C的吸收，降低食用价值。

真相

事实上，这种说法是不正确的，错误一：每100克车厘子仅含有10毫克的维生素C，这在水果中含维C的量是很低的；错误二：黄瓜、胡萝卜虽然富含维C分解酶，但这种物质活性较强，当我们吃了车厘子之后，再吃黄瓜、胡萝卜，这些成分在肠胃中根本来不及反应，就会失去活性，因此吃完车厘子，是可以吃黄瓜的，而且黄瓜性凉，还能缓解食用吃性温的车厘子所导致的内热不适。