动脉硬化可以吃鸡蛋吗

动脉硬化是能吃鸡蛋的，为什么很多人说不能吃鸡蛋，因为鸡蛋中含有胆固醇，但是我们过量的吃鸡蛋的时候，会导致大量的胆固醇的摄入，会增加胆固醇含量，因为动脉粥样硬化主要是粥样胆固醇引起的粥样的病变，所以会引起加重粥样硬化的发生。

但是我们适量的吃鸡蛋，人体是会吸收这些胆固醇，来作为我们全身的营养支持，包括我们鸡蛋的蛋白，还有蛋白的支持，因为鸡蛋含有卵磷脂，对动脉粥样硬化还是有帮助作用，所以只是说不要大量吃。