如何科学减肥一个月瘦15斤

想要减脂的人一定常常听到，饮食要用清蒸、水煮避免摄取过多的油脂，但为何这样吃还是不会让体脂下降呢？

因为有超过90%的人都忽略了碳水化合物，碳水化合物在体内以肝糖的模式储存，再转化为葡萄糖给身体使用，我们有两个地方可以储存肝糖，肌肉可储存300~400克的碳水化合物、肝脏可储存60~90克，超过的碳水化合物就会被胰岛素，以脂肪的方式储存起来。

简单来说我们吃越多碳水化合物，会让血糖越高胰岛素越多，然后脂肪就越多！控制胰岛素有个很重要的关键，就是让血糖上升变慢，也就是采用低GI饮食法，让血糖的起伏不要过大，脂肪也就比较不容易囤积。

所以，选择跟控制碳水化合物的摄取，也是影响脂肪的关键因素。