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蕨菜泡久可以吃吗

提问于:2020-01-11 12:53:07提问者:天晴网友

听说蕨菜做之前要泡一下,我就将择好的蕨菜放入水中浸泡了,但是后来就忘记捞出来了,请问蕨菜泡久了可以吃吗?

最佳答案

根据情况而定。

蕨菜中是蕨类植物的鲜嫩根茎,其中含有丰富水分、碳水化合物等,非常容易滋生细菌而腐烂,所以它的保存时间并不长,如果将它浸泡在水中可以在一定程度上延长其保存时间,但是如果泡得时间过久,已经有异味或者软烂的情况,那么就不建议继续食用;如果保存得比较好,没有发生变质,那么即使泡得时间比较长,也是可以继续食用的。

网友7359
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