生蚝中间的黑色能吃吗

提问于：2020-01-09 14:27:41提问者：天晴网友

我吃生蚝的时候发现里面有黑色的东西，请问这个能吃吗？

最佳答案

不建议食用。

生蚝中间的黑色一般是生蚝的代谢物以及泥沙，有的甚至含有大量的重金属，不仅食用口感会比较腥，而且还有可能会引起肠胃不适，所以建议最好将黑色部分去除后再食用；如果不介意的话，也可以连同蚝肉一起食用。

网友3029

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