桑葚干真的有染色的吗？

很少，但不排除有。

很多人说吃桑葚干无论是泡水喝还是直接干吃，都有比较严重的颜色改变，这可能是染色导致的，但其实多半是正常现象，因为桑葚干中含有花青素，这是一种天然色素，有颜色改变是正常反应，但也不排除不良商家将不好的鲜桑葚惨入其中，导致颜色发黄或是用未成熟的桑葚制干，然后染色造假，不过一般无需这样做，因为成本会更高，商家利润更少。