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年糕粘在一起怎么办

提问于:2020-01-13 12:53:33提问者:天晴网友
我买的年糕黏在一起了,年糕粘在一起怎么办?
最佳答案

年糕是糯米做的,本来粘性就大,切得越薄,就越容易卷起来粘在一起呀,如果粘在一起最好办法就是用手拜开,只能一个一个掰开后在抹点香油就不粘了。

要想不粘,最好不要切太薄,而且先在锅里把油烧熟,下年糕去炸一下,边角都酥了,自然就没那么容易粘了。不过还是要快起锅的好,至于年糕要炸到什么程度,一般是炸得金黄色就可以吃了。

网友3741
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