吃芒果为什么会过敏?
最佳答案
1.芒果中成分导致
芒果中含有果酸,氨基酸各种蛋白质等刺激皮肤的物质,其中单(二)羟基苯和不成熟芒果中的醛酸,对皮肤粘膜刺激更大。
如果刚好是过敏性体质的人群,免疫力普遍低下,对引起过敏的毒素没有抵抗力,吃芒果就非常容易出现过敏的情况。
2.农药残留
一些情况下,种植芒果时会喷洒农药,如果采摘的芒果上有农药残留,农药中的有害化学成分也可能导致过敏。
3.芒果未成熟
不成熟芒果中的醛酸与体内的免疫系统发生过敏反应,将芒果中的食物分子视为外来病菌(即抗原),产生出相应抗体,以后再食用芒果时即发生抗原抗体反应,使人体产生过敏症状,这一反应医学称为“免疫应答”,是芒果过敏的关键,因此明知有过敏史的再食之,症状会更加严重。
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