虾爬子怎么吃方便?
方法一
1.准备一只筷子,然后将熟了的皮皮虾腹部朝上,放在盘子中。
2.再用筷子从皮皮虾腹部和尾部连接口处轻轻戳进去,稍微碰一点肉就好。
3.再把筷子横过来,顺着皮皮虾穿向它的头部,接着筷子不要动,把皮皮虾翻过来,背部朝上。
4.用另外一只手抓住皮皮虾的尾部,把它的整个外壳掀起来。
5.最后拧掉皮皮虾的头部,就可以食用了。
优点:这种方法借助筷子,不容易伤到手。
方法二
1.直接上手操作,先拧掉皮皮虾的头部,再把它尾部两边的壳去掉。
2.然后翻过来,让皮皮虾的腹部朝上,用力压皮皮虾腹部两侧的硬壳。
3.接着再把刚刚那层壳掀下来,把尾部剩余的部分再去掉,就可以享用了。
优点:这种方法去壳,皮皮虾的肉比较完整,可以进行再次烹饪。
方法三
1.要用到剪刀,先将虾头和虾尾拧下来。
2.然后从皮皮虾的尾部,顺着方向,向头部“走去”。这样可以去掉背部的壳。
3.接着再用剪刀来一次,去掉皮皮虾腹部的壳,就可以了。
方法四
1.要双手操作,先将皮皮虾整个身子扭转几下,活动一下它的“筋骨”。
2.然后从头部开始掀它的外壳,一直到皮皮虾的第四节外壳就可以了。