蒸紫薯要大火还是小火

提问于：2020-01-29 20:28:12提问者：天晴网友

蒸紫薯的时候要开大火蒸还是小火蒸呢？

最佳答案

大火蒸更好。

蒸紫薯的时候一般建议大火蒸更好，这样不仅可以缩短蒸紫薯的时间，而且可以让蒸锅内始终保持有大量水蒸气的状态，这样蒸出来的紫薯不会很干，水分也不会太多，吃起来口感会更好。

网友4107

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