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炒芦笋不削皮能吃吗

提问于:2020-01-14 15:24:59提问者:天晴网友

我今天炒了一盘芦笋,但是忘记削皮了,请问炒芦笋不削皮能吃吗?

最佳答案

可以吃。

芦笋的外皮含有丰富的粗纤维、维生素等成分,它本身并无毒性,在炒芦笋前即使不削皮也是可以食用的,只是,如果芦笋的外皮比较老的话,吃起来就会比较硬,口感不佳;如果是非常细嫩的芦笋的话,即使不削皮也不会对口感造成什么影响。

网友3352
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