请问乳清是怎么制作的
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牛奶当中蛋白质约3.2%(大部分为水分或其他营养素),蛋白质中又有20%为「乳清蛋白」,将这20%取出即为我们常见的乳清蛋白,具有吸收快速、蛋白质高的特点,许多比较不了解的人认为喝乳清会伤身,但其实乳清也只是天然食物中牛奶取出,适量饮用是健康无虞的。
网友7183
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牛奶当中蛋白质约3.2%(大部分为水分或其他营养素),蛋白质中又有20%为「乳清蛋白」,将这20%取出即为我们常见的乳清蛋白,具有吸收快速、蛋白质高的特点,许多比较不了解的人认为喝乳清会伤身,但其实乳清也只是天然食物中牛奶取出,适量饮用是健康无虞的。
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