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芦笋没有焯水能吃吗

提问于:2020-01-16 15:23:25提问者:天晴网友

都说吃芦笋前要焯水,我今天炒之前忘记焯水了,请问还能吃吗?

最佳答案

可以吃,但还是建议焯水比较好。

芦笋是一种常见的蔬菜,它本身并无毒性,即使没有焯水也是可以食用的,只是没经过焯水的芦笋中草酸含量比较高,也更容易变色,从营养角度和食用口感来说都会比较差,因此建议最好还是焯水后再食用。

网友1744
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