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紫薯上的须是长的芽吗

提问于:2020-01-11 16:22:57提问者:天晴网友

买了好几个紫薯,发现上面都是长了须的,这些须是紫薯的芽吗?

最佳答案

不是。

紫薯长的须和紫薯长的芽完全不同,紫薯须是细长的根茎,而紫薯芽是小圆点一样的芽眼,类似与土豆、红薯发芽的样子,其次紫薯长须可正常食用的,而长芽的紫薯则不能食用,因此其中发芽的紫薯会带有一股奇怪的味道,营养也会大大降低,不适宜食用。

网友3589
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