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煮粥提前泡一夜米好吗

提问于:2020-01-26 17:04:01提问者:天晴网友

最近食欲不好,想早餐喝粥,但早上也来不及浸泡米,不知道晚上泡一夜米可不可以呢?

最佳答案

提前浸泡米可让粥变得更加浓稠美味。

很多人煮粥都会用到这个小技巧,就是将大米提前浸泡一夜,这样浸泡后的大米更容易快速煮开花,而且米粥煮出来十分浓稠好喝,但这种操作最好是放到冰箱冷藏浸泡,切勿直接敞开放到常温下浸泡,尤其是在夏季高温时,更不宜这样操作。

网友674
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